THE MINERS CAFÉ

El encargo consiste en recuperar un local que llevaba tiempo vacío en pleno centro del Poblenou para transformarlo en una cafetería que marcase la diferencia en una rambla con mucha actividad gastronómica.

Sus paredes narran el paso del tiempo. En la primera parte de la construcción vemos claramente zonas de piedra y a medida que avanzamos aparecen distintas construcciones en ladrillo, unos en ladrillo cocido, otras en ladrillo ligero y al final contamos con algunas divisiones en pladur. Esta diversidad de texturas aporta riqueza al local, le dan una textura que hemos querido mantener, pero unificándola mediante la aplicación de color. Un color crema, luminoso para realzar la altura y aportar luz a este local tan longitudinal y a la vez hacer resaltar elementos como la barra y el obrador con un acabado color teja. Paredes, techos, suelos y elementos se unifican con este mismo tono.

La barra llama especial atención en la zona de entrada. Se trata de una barra a medida en obra con el sobre armado que tiene tanto función de mostrador y servicio de café como función de mesa-barra para tomar tranquilamente un café en sus extremos. En las zonas de servir café la sentada desaparece, utilizando todo el hueco para la ubicación de máquinas como neveras, marro, máquina para hielos, etc. La barra destaca en este espacio por ser el único elemento con alicatado y color, un color teja que nos recuerda a la artesanía y el proceso artesano que hay detrás de la producción de café.

Confrontada con esta, tenemos otro sobre en hormigón armado acabado microcemento junto a una pared que queda desplazada. De esta manera conseguimos alinear la pared y ubicar unas estanterías con barra que amplía la capacidad de su sentada en el local.

Las estanterías dan apoyo a usos de la barra en los laterales y también sirven de exposición. Al quedar integradas con el mismo color permiten que el producto resalte expuesto.

La iluminación también coge protagonismo en el local. Parte está hecha a medida con unas linestras en horizontal en soportes de hierro que nos acompañan a lo largo del recorrido de la cafetería hasta el obrador. La iluminación más técnica es de LEDS C4 y otra iluminación especial más decorativa la tenemos en barra, que contamos con unas luces colgantes, Bowl blancas, de Santa & Cole.

Otro elemento que da carácter al espacio son los espejos en acabado rosado, que no solo amplían y dan color a un espacio tan lineal sino que además generan ritmos. El espejo en forma de arco de la entrada nos ofrece una buena visual de la barra y las estanterías de exposición si vamos andando por la calle en la dirección opuesta a este. Una vez dentro, otro espejo circular enmarca la zona de café donde destaca una gran cafetera Slayer de dos grupos.

El espacio central es una zona de servicios; a un lado nos queda el baño y al otro, oculto entre arcos de espejo que generan ritmo y amplían el pasillo, se encuentra el almacén, detrás de uno de estos espejos convertidos en puerta corredera. El baño adaptado cuenta con un vestíbulo con encimera integrada en un pilar, protegidos con una pintura ignífuga del mismo tono que las baldosas. La misma encimera se recubre con las baldosas siguiendo la estética de la barra.

Al final del pasillo de servicios culmina el obrador, que aparece también bajo la forma de un arco central, continuación del arco existente entre el paso de la zona de atención y el pasillo. El obrador también cuenta con pilares vistos y las paredes con muebles de cocina están protegidas con las cerámicas color teja para vincular espacios de servicio (barra, obrador, baños…) y dar continuidad a lo largo de todo el local. Un gran ventanal como división entre el obrador y un patio lleno de plantas actúa como telón de fondo del obrador, el color sale a la terraza para que, en días de eventos y de veranos, las puertas puedan abrirse e interior y exterior se fusionen.

El proyecto se materializa en un gran elemento construido in situ, pensado como una gran escultura donde sirve de barra, expositor y cafetería.

Una cafetería de especialidad por Isern Serra en Rambla del Poblenou que conserva las diferentes texturas de un local con diferentes etapas constructivas unificándolas mediante la serenidad de un único color; resaltando así el producto en sus estanterías y también fijando la atención en la barra-mostrador alicatada en cerámica teja. -Un concepto de espacio que transmite la artesanía y la delicadeza que hay a la hora de producir su café a partir de materiales naturales y elementos hechos a mano, un espacio honesto y simple que busca la serenidad que simboliza el momento de paz para tomarse un buen café.